Nyåpnet grill i Buvika

I dag åpnet «Go2 Buvik Grill» dørene i Buvika og SkaunNytt møtte to litt spente men samtidig glade og optimistiske arbeidere, bare minutter etter at dørene ble åpnet.

Frank Skjevik kaller seg selv «driver» av grillen og Annelinn Sæle Hauglund for «meddriver».  Det er sikkert en del skauninger som kjenner igjen Frank i fra Buvik Kafè, som han fremdeles er medeier av, men nå er det grillen som blir den nye hovedgeskjeften framover.

– Hva var det som gjorde at du ønsket å starte opp med grill i Buvika?

– Vi har jo hatt dette lokalet ganske lenge, men vi har hittil brukt det mest til lagring. Jeg ønsket å bruke det på en litt mer konstruktiv måte, og skape et treff og spisested som fyller et litt annet behov enn en vanlig kafè.

– Hva tenker du på da?

– Her kan man for eksempel ta seg en rask burger mens man venter på bussen. Vi håper også at dette kan bli et lite treffsted hvor man kan dele et godt måltid og være sosial. I tillegg har vi mulighet til å ta i mot idrettslag eller firma som ønsker å sitte ved et langbord.

Frank forteller videre at grillen drives på egen basis, uavhengig av Buvik Kafè, og at Go2 Grill er en egen kjede med griller blant annet i Trondheim og på Oppdal.

– Kjennetegnet på vårt konsept er at vi har noe som vi kaller for signaturburgere. Det er en meny som er felles for alle Go2 griller, forteller han.

Så får vi se da, om dette er noe som faller i smak for skauningene.

– Dere får ha lykke til med driften framover.

– Ja, takk for det, du må få med at vi ønsker både skauninger og alle andre hjertelig velkommen til oss, avslutter Frank.

P.S: Grillen ligger i samme bygget som KIWI i Buvika. Vis a vis COOP EXTRA og Buvik Kafè.